30/10/2009

Tranches de vie

 

Le jeudi et le vendredi midi chez Mmmmh! c'est speed cooking, et c'est tout sauf du fast food. "Speed" parce que la promesse c'est qu'en une heure on a préparé et mangé, mais "cooking" avant tout! Et une heure,  ça permet de faire une vraie recette, pleine de justesse, de saveurs et de découvertes.

Quand c'est mon camarade Touta qui s'y colle, c'est le plus souvent de spendides petites perles de recettes asiatiques qui comme on dit au Québec: "me font capoter, René".

C'est le cas pour le "Pad thaï", littéralement "sauté à la thaïe", plus précisément des nouilles sautées à la thaïe, donc, incontournable s'il en est de la gastronomie du pays du sourire, comme on dit.

speedcooking 013

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et bien sûr, le chef Touta Bootawong, bien entouré...

 

touta and fans2

 la recette est ici:

http://www.mmmmh.be/index.php?id=145&L=&idRec=496

 

 

15:16 Écrit par Carlo dans Général | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : recettes, ca s est passe chez mmmmh |  Facebook | |

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