06/07/2009

Vendredi 10 juillet - The "live cooking" avec les chefs italiens de Bruxelles, chez Mmmmh!

mosaique des chefsBon, ça y est,  c'est vendredi, Gioconda, Ruggero, Joe,  Alessio viennent cuisiner cez Mmmmh!. Ca commence à 19h30, huit recettes en dégustation, on s'inscrit sur www.mmmmh.be et on peut goûter à tout.

Pour les recettes, les restaurateurs jouent la surprise, mais j'ai entendu parler de "bigoli", fleurs de courgettes, parmigiana di melanzane, et autres merveilles...

Et avant, de 18 à 20:00, toujours, l'aperitivo all'italiana

Bon, allez, tatatsoin, petit concours: deux places offertes (la totale, on ne chicane pas, aperitivo all'italiana+  live cooking) à celui qui me répond le premier aux deux questions suivantes (il fallait venir aux cours de Laura Zavan de ce week end):

Que signifie exactement le terme "mantecare"?

Quelle différence fondamentale entre les "risotti" de Lombardie et de Vénétie?

Vous me répondez dans les commentaires ou via la fonction courrier (colonne de gauche).

Live cooking italian chefs, Mmmmh! 92 chaussée de Charleroi, vendredi 10 juillet, 19h30, tel 02 534 23 40. 

 

10:42 Écrit par Carlo dans Général | Lien permanent | Commentaires (4) | Tags : chefs, ca s est passe chez mmmmh |  Facebook | |

Commentaires

PREUUUUUUUUUUUUUUUUUUMS!!!!!!!

Fastoche: Mantecare, ça veut dire Mariah Carey en italien. Le risotto de Venise a été importé par Marco Polo tandis que celui de Lombardie a été volé aux français par Berlusconi quand il était patron de la 5.

Écrit par : Sergio | 06/07/2009

Heureusement qu'il y a des participants sérieux qui m'ont envoyé leurs réponses par e-mail. Quoique se faire mantecare le risotto par Mariah Carey....

Écrit par : Carlo | 07/07/2009

Mantecare... c'est comme mettre un manteau de neige sur un terrain plein de caillou. En Frioul le risotto plus bon c'est chez Michela au Rosenbar à Gorizia :)

Écrit par : Corinna | 08/07/2009

Aaaah Corinna Wow, superbe l'expression. Tu permets que je la replace ?

Écrit par : Thibaut | 10/07/2009

Les commentaires sont fermés.