12/12/2005

Allez, on racole, une p'tite recette...

Bien Mag, votre joie d'avoir gagné ce paquet de pâtes Caponi est immense. Mais qu'allez vous en faire?

 

Oserais-je une suggestion? Allez, essayez, vous aussi Lady X, arrêtez de bouder, si vous ressortez de votre tanière, j'ai gardé un paquet de Caponi rien que pour vous.(mais attention, hein, faut faire une phrase - Hé, c't'une blaaaaaaaaaaague...)

Donc essayez, mais quoi? Trois fois rien, une petite recette tellement simple qu'il est très facile de... la réussir....comme de la rater (il faut bien que nos petits cours de tours de main servent à quelque chose...) et surtout, dites-moi ce que vous en pensez...

 

Tagliolini al limone:

 

400 g de tagliolini « Caponi»/2 citrons/persil/100 g de beurre

 

je râpe le zeste des citrons, je réserve dans un petit bol. Je presse le jus des citrons, je réserve dans un petit bol aussi;  ou bien où vous voulez, c'est pas mon problème.

 

J'émince le persil.

 

Je jette les tagliolini dans une casserole d'eau bouillante salée (beaucoup d'eau!)

 

Je fais fondre le beurre dans une grande poêle, à feu doux, j'y ajoute un peu de jus de citron, du persil, et une partie du zeste râpé.

J'égoutte les tagliolini (attention ça cuit super vite), je les transfère dans la poêle et je mélange bien. Si ça colle, je rajoute un peu d'eau de cuisson. (Donc quand j'égoutte, je fais gaffe, j'en garde un peu... - de l'eau de cuisson, faut suivre...)

 

Variante de luxe: une petite poêlée de noix de Saint-jacques par dessus...

 

Je dresse les pâtes dans chaque assiette.

Sur chaque assiette j'ajoute : du persil, du zeste râpé et un trait de jus de citron.

Pas de fromage sur le citron! Envoyez...

 





23:01 Écrit par Carlo | Lien permanent | Commentaires (10) |  Facebook | |

Commentaires

Dis Carlo ?!? Si je dis que c'est moi "Lady X" je peux avoir les Caponi ???

Écrit par : Christian | 13/12/2005

Bon j'avoue que c'est moi Alors, je peux avoir un carton de caponi moi! J'ai envie de grignoter.
The lady x ne serait-elle pas notre François D. car le petit PS laissé lui ressembre fort ...

Écrit par : Touta | 13/12/2005

Hommes Cela vous fait peut-être tous rire... Mais moi je ne serais pas là pour vous pleurer.
Je suis ni Christiane, ni Françoise D.
Vous pouvez vous la garder votre caponi.
Même pas capable de tenir sa parole.
Au revoir.

Écrit par : X Girl | 13/12/2005

Chieuse! T'as raison Touta, en tout cas notre délicieuse (et anonyme, alors que nous marchons tous fièrement à visage découvert) Mlle X emploie la même version de correcteur orthographique...Peut être une des soeurs D.?

Écrit par : Carlo | 13/12/2005

le mystère s'épaissit comme un fond Lacroix sur une taque à induction aeg ... je pense avoir trouvé qui est lady x. Premièrement ... c'est certainement un homme. deuxièmement ... aaaaarhhhhh, le poison fait son effet .... lady x m'a eu .... ( let's call Jack Bauer CTU tip tip tip )

Écrit par : jeepee | 13/12/2005

Jack Bauer on the line bring me the profile of lady x. W'll see if she can resist to pain ...

Écrit par : Jack Bauer / CTU | 13/12/2005

mamma mia.... quelle histoire ces "caponi "même jack bauer en mange

Écrit par : Mag | 13/12/2005

Margherita DOC Avevi ragione, veramente DOC. E fratelli, sorelle e cugini? Quanti Umberto, Vittorio-Emmanuele, Aimone, e Maria-Giosè?

Écrit par : Carlo Quinto, Magno o d'Inghilterra, fai tè. | 13/12/2005

Zero Vos menaces ne me font pas peur. Jacques Bower ni pourra rien.

Écrit par : X Girl | 13/12/2005

Flower bower Hé x girl 1 et deux, z'avez pas un clone de plus, version je rigole, et pas seulement quand je me brûle?

Écrit par : Carlo | 14/12/2005

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