29/10/2005

spécial copinage

Ce soir, je vais dîner chez Constantin, enfin au Notos...Je sais que il y a des tas de restaurants qui ont ouvert ces derniers temps et qu'il fauuuuuuuuuut y aller, mais là, ça fait longtemps que j'ai pas eu une soirée tranquille devant moi, et mes pas ont déjà pris la direction de la rue Washington...
Ne me demandez pas d'être objectif, j'aime tout ce qu'il fait, j'aime sa rigueur, son exigence, son dogmatisme même...Par dessus tout, habitué que je suis à décoder toutes les ficelles des plats que nous servent les restaurants, je suis loin d'en savoir assez sur la cuisine de Constantin pour retracer la confection de ses plats...La magie est toujours là et je ne m'en lasse pas...Demain je vous balance mon menu du soir si vous êtes sages...

09:15 Écrit par Carlo | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook | |

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